Keraminis akmuo tolygiai paskirsto šilumą, sugeria drėgmę ir palaiko aukštą temperatūrą. Dangčio viršuje esantis langelis padės kontroliuoti kiekvieną kepimo etapą.
Valydami stenkitės nevalyti akmens plovikliais ir naudojimo metu, kad ingredientai neištekėtų, nes akmuo sugeria visą drėgmę ir gali neatlikti savo vaidmens. Akmens sunaikinimas tokiu būdu skunde nebus pripažintas. Akmens tamsinimo procesas yra natūralus procesas, dėl kurio taip pat negalima skųstis.